Lasten kestävää tulevaisuutta rakentaa moniammatillinen joukkue
Kaikki kuntien toiminta on vuoden 2023 alusta kuntalaisten hyvinvoinnin edistämistä. Kunnissa on viime vuosina tehty ravitsemuksen ja ruokakasvatuksen parissa hyvää … Lue lisää
Kasvisruokaa kaikille – mutta miten se saadaan maistumaan jokaiselle?
Kouluruualla on iso vaikutus paitsi ihmisten, myös maapallon hyvinvointiin. Turussa vähennettiin naudanlihan määrää aterioissa, ja samalla yksittäisten aterioiden hiilijalanjälki pieneni … Lue lisää
Ruukusta kasvoi tärkeä ruokakasvatuksen vaikuttaja
Kun Euroopan johtajat haukkuivat suomalaista ruokaa 2000-luvun alkupuolella, moni suivaantui; yksi heistä oli ravitsemusasiantuntija Ulla Rauramo, Ruukun ensimmäinen toiminnanjohtaja. − … Lue lisää
Ruokakasvatus lasten leireillä – ruuasta ilo irti!
Ruuanvalmistus retkikeittimellä, käsin tiskaaminen ja perunoiden pilkkominen ovat monelle nuorelle partiolaiselle uusia ja kasvattavia kokemuksia leirillä. Ruoka on keskeinen osa … Lue lisää
Kulttuuripäiviä ja puolukanpoimintaa eskarissa
Kuluneena keväänä Hakunilanrinteen päiväkodin esikouluryhmä Hillat ja Ruokailoa kaikille -hanke ovat tehneet yhteistyötä. Hankkeessa kehitetään työvälineitä eri kieli- ja kulttuuritaustaisten … Lue lisää
Ruokakasvatuksen hyvät mallit käyttöön kunnissa
Vuoden alussa Ruukussa käynnistyi uusi Kokonaisvaltaista ruokakasvatusta varhaiskasvatukseen ja perusopetukseen -hanke, jota toteutamme yhteistyössä Itä-Suomen yliopiston ja Suomen Sydänliiton kanssa. … Lue lisää
Voiko koulu kasvattaa syömään hyvin
Suomessa kouluruokailulla ja ruokakasvatuksella tarjotaan 900 000 lapselle kestävät eväät elämään. Kuntien tärkein pöytä on lasten ja nuorten pöytä. Miten varmistamme, … Lue lisää
Museosta löytyy mainio tuki ruokakasvatuksen toteuttamiseen
Ruoka yhdistää kaikkia ihmisiä, siksi ruokaan liittyvät asiat sopivat hyvin pedagogiikan käyttöön. Hotelli- ja ravintolamuseossa on toteutettu ainutlaatuinen julkaisu Ruokatajua … Lue lisää
Perheet tarvitsevat tukea lasten ruokakasvatukseen – nyt kaivataan hyviä poliittisia päätöksiä
Päijät-Hämeessä ja Keski-Suomessa lapsiperheissä koetaan hieman keskimääräistä enemmän tarvetta tukeen painonhallinnassa kuin muualla Suomessa. Pohjois-Savossa lapset syövät niukasti kasviksia; yli … Lue lisää
Mitä kouluissa syödään tulevaisuudessa
Ruokakasvatuksen parissa toimivien kannattaa tutustua mielenkiintoiseen Kouluruoka 2030 − Näin ilmastovaikutukset puolitetaan -julkaisuun. Se on Jyväskylän yliopiston tutkijatohtori Teea Kortetmäen … Lue lisää