Ruokakasvatusyhdistys Ruukun eduskuntavaalitavoitteet
Jokaisella lapsella ja nuorella tulisi olla oikeus saada ruokakasvatusta ja elää terveyttä tukevassa ruokaympäristössä.
Kaikilla lapsilla on oikeus ruokakasvatukseen
Lapsen oikeuksien päivänä marraskuun lopulla järjestettiin Helsingin yliopistossa verkkotapahtuma Lapsen oikeus ruokakasvatukseen – työkaluja kestävämpään tulevaisuuteen osana Euroopan innovaatio- ja … Lue lisää
Tiistaina cassavaa, torstaina makaronilaatikkoa
Millaista on ruokailun arki Suomen ulkomaalaistaustaisissa lapsiperheissä? ”Ihan tavallista”, kuvailevat ainakin haastattelemani äidit. Heillä syödään ihan tavallista ruokaa. Välillä arki … Lue lisää
Ruokakasvatusta tarvitaan lasten lihomisen ehkäisyyn
Suomessa tarvitaan uusia keinoja ehkäistä lasten ylipainoa. Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen uusimman tilaston mukaan useampi kuin joka neljäs poika ja … Lue lisää
Katse ruokasisustukseen
Tutkijatohtori Henna Vepsäläinen kertoi Ravitsemusterapeuttien kevätkoulutuspäivillä 15.5., miten ruokasisustuksen avulla voi kohentaa lasten ruokavaliota. On tärkeää, että lapsi oppii syömään … Lue lisää
Lasten ja nuorten terveyttä edistävä ruokaympäristö tuo säästöjä terveydenhuoltoon
Valtioneuvoston kanslia julkaisi huhtikuussa selvityksen suomalaislasten ja nuorten ruokaympäristöstä ja toimenpide-ehdotuksista sen kehittämiseen. Selvityksen toteutti VTT:n ja Itä-Suomen yliopiston poikkitieteellinen … Lue lisää
Yhteistyö ja ruokakasvatuksen pelisäännöt parantavat lasten ruokavaliota
Tutkija Reetta Lehto selvitti väitöstutkimuksessaan, miten ruokaympäristö ja ruokakasvatus vaikuttavat leikki-ikäisten lasten syömiseen päiväkodissa. Väitöskirja tarkastettiin maaliskuun puolivälissä ja se … Lue lisää