Kouluruokailu on oppilaita lähellä oleva, joka päivä toistuva ja konkreettinen asia, jonka avulla on helppo käsitellä opetussuunnitelmiin kuuluvia ruoka- ja ravitsemusaiheita. Kouluruuan kautta tutustutaan ruuan reitteihin, paikallisiin ruokakulttuureihin ja -perinteisiin sekä harjoitellaan täysipainoisen aterian koostamista ja säännöllistä ateriarytmiä.
Kun kouluruokailu on tiiviimmin mukana opetusta, lisätään myös sen arvostusta ja kouluruokailuun osallistumista. Kouluruokailuun vaikuttaminen ja sen kehittäminen on myös mahdollisuus lisätä koko kouluyhteisön hyvinvointia ja oppilaiden osallisuutta.
Hyvä ruoka, joka päivä -hankkeessa tarjotaan kouluille mahdollisuus saada kouluruokailun kehittämisen ideapaketti, materiaaleja oppitunneille sekä asiantuntija kouluun vierailulle. Vierailuja toteutetaan eri puolilla Suomea lukuvuosien 2025-2027 aikana. Lue vierailusta lisää täältä. (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.)
Lisäksi hankkeessa kehitetään ja tuotetaan uusia oppimateriaaleja, jotka liittyvät kouluruokailuun, sen raaka-aineisiin, reitteihin ja ravitsemukseen. Materiaalit tuodaan sivuille www.maistuvakoulu.fi (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.) sekä www.ruokatieto.fi/ruokakasvatus (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.).
Oppimateriaalit ja hankkeen toiminta kannustaa tiiviiseen yhteistyöhön ruokapalveluiden kanssa sekä ottamaan kouluruokailun teemat tiiviiksi osaksi opetusta.
Hyvä ruoka, joka päivä – kestävää ruokakasvatusta kouluihin -hankkeen tavoitteena on
- Tuottaa opettajille ajantasaisia, heille hyödylliseksi kokemia materiaaleja ruoka-aiheiden opetukseen
- Lisätä oppilaiden kouluruokailuun osallistumista ja kouluruuan monipuolista syömistä
- Lisätä oppilaiden ja kouluhenkilöstön osallisuutta kouluruokailun suunnittelussa
Hankkeen kohderyhmänä ovat ensisijaisesti alakoulun ylempien luokkien ja yläkoulun oppilaat, koulun henkilöstö sekä oppilaiden perheet.
Toteuttajat: Hanketta toteuttavat Maa- ja kotitalousnaisten Keskus ry, Ruokatieto ry ja Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry.
Rahoittaja: maa- ja metsätalousministeriö 2025-2027.
