Ruokailusta hyvinvointia varhaiskasvatuksesta toiselle asteelle -hankkeessa kehitetään varhaiskasvatuksen, perusopetuksen ja toisen asteen ruokatarjontaa ravitsemussuositusten mukaiseksi ja lapsille ja nuorille maistuvaksi kouluttamalla ja tukemalla erikokoisia ruokapalvelutoimijoita. Hankkeessa vahvistetaan lasten ja nuorten osallisuutta ruokailutilanteiden ja ruokatarjonnan suunnittelussa, sekä vahvistetaan kasvatuksen ja opetuksen ammattilaisten osaamista ruokakasvatuksessa. Hanke lisää kouluruokailun järjestäjien, päättäjien, oppilaiden ja huoltajien ymmärrystä kouluruokailun merkityksestä ja tukee myönteisen ruokailuasenteen vahvistumista.
Alla olevia ruokailun ja ruokakasvatuksen sivustoja ja työkaluja tullaan kehittämään edelleen hankkeessa:
Neuvokas perhe ruokakasvatus (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.)
Maistuva koulu (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.)
Sydänmerkki ammattikeittiöille (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.)
Ajankohtaista hankkeesta:
Vain kolmasosassa (33 %) kouluista oppilailla on aikaa ruokailla vähintään 25 minuuttia. Joka kymmenennessä koulussa oppilaat joutuvat täyttämään vatsansa alle vartissa. Asiaan voidaan vaikuttaa paikallisella päätöksenteolla. Tutustu hankkeessa tuotettuun valtuustoaloitepohjaan, jonka avulla riittävän ruokailuajan voi nostaa kunnalliseen keskusteluun ja päätöksentekoon. Uutinen Maistuvan koulun sivuilla (18.5.2026): Riittävä ruokailuaika on turvattava kouluissa – heijastuu hyvinvointiin, oppimiseen ja kunnan talouteen (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.)
Syksyllä 2026 käynnistyy valtakunnallinen ”Olen lastasi varten” -kampanja, joka kohdistuu vanhempiin. Tavoitteena on vaikuttaa siihen, miten koulu- ja päiväkotiruoasta puhutaan kotona ja sitä kautta siihen, miten lapsi syö. Uutinen Ruukun sivuilla (7.5.2026): Tietoisku rehtoreille ja päiväkodin johtajille: miten vahvistamme yhdessä myönteistä puhetta koulu- ja päiväkotiruoasta?
Haluatko kehittää ruokalistoja, jotka ovat yhtä aikaa maistuvia, ravitsemuksellisesti laadukkaita ja vastuullisia – ilman että työkuorma kasvaa kohtuuttomasti? Tervetuloa mukaan ruokalistaklinikoihin, jotka on suunnattu erityisesti pienempien kuntien omille ruokapalveluille. Uutinen Sydänmerkin sivuilla (8.1.2026): Kutsu ruokapalveluiden ruokalistaklinikoihin (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.)
Haetaan tositarkoituksella kouluruokailun kehittämisestä kiinnostuneita kouluja ja rehtoreita/koulunjohtajia. Työpajoissa tammikuussa etsitään ratkaisuja kouluruokailun haasteisiin, kuten liian lyhyeen ruokailuaikaan, pieniin tai epäsopiviin tiloihin sekä meluun. Uutinen Maistuvan koulun sivuilla (6.11.2025): Kouluruokailu kuntoon: Rehtorien etsintäkuulutus! (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.)
Uutinen hankkeen käynnistymisestä (23.10.2025): Kouluruokailu kuntoon – Ruukku jatkaa ruokailun kehittämistä yhteistyössä
Haluatko hankkeen ajankohtaiset uutiset sähköpostiisi? Tilaa Ruukun uutiskirje
Toteuttajat ja hankkeen rahoitus
Hankkeen toteuttavat 10/2025-03/2027 Ruokakasvatusyhdistys Ruukku, Suomen Sydänliitto (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.) ja Savonia-ammattikorkeakoulu (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.).
Rahoittaja: sosiaali- ja terveysministeriö osana kansallista Terveydeksi-ohjelmaa (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.).
Hankkeeseen liittyvät yhteydenotot: Saila Paavola, saila(at)ruokakasvatus.fi