Ultraprosessointi herättää tunteita ja vääriäkin uskomuksia. Ruokakasvatusyhdistys Ruukku laati yhdessä Suomen Sydänliiton ja Ravitsemusterapeuttien yhdistyksen kanssa asiantuntijakommentin pian eduskunnan käsittelyyn … Lue lisää
Avoin työpaikka: Kouluruokailun asiantuntija ja hankekoordinaattori, määräaikainen Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry etsii hankekoordinaattoria määräaikaiseen asiantuntijatehtävään. Työsuhde alkaa mahdollisimman pian ja päättyy … Lue lisää
Lapsen ottaminen mukaan keittiöpuuhiin kannattaa monestakin syystä. Ruuan kanssa tekemisissä oleminen lisää lapsen kiinnostusta ruokaa kohtaan, tekee raaka-aineita tutuiksi ja voi olla yksi apu erilaisiin syömispulmiin. Yhdessä kokkailu on hauska tapa viettää aikaa esimerkiksi joululomalla.
Ultraprosessoidut ruuat ovat herättäneet huomiota viime aikoina. Keskustelu ultraprosessoidusta ruuasta etenkin lasten hyvinvointiin yhdistettynä herättää ihmisissä tunteita. Aiheesta tehty … Lue lisää
Espoon kaupunki oli mukana äskettäin päättyneessä kolmivuotisessa Tervettä kasvua -hankkeessa. Hankkeen osana Espoossa perustettiin moniammatillinen työryhmä kehittämään ruokakasvatusta ja ruokailun käytänteitä varhaiskasvatuksessa ja kouluissa. Työryhmä osoittautui toimivaksi yhteistyön foorumiksi, kertoo Espoon kaupungin ruokapalvelujohtaja Minna-Leena Ahola.
Sosiaali- ja terveysministeriö on päättänyt valtionavustuksesta hankkeelle, jossa kehitetään kouluruokailua. Ruokailusta hyvinvointia varhaiskasvatuksesta toiselle asteelle -hanketta toteuttavat Ruokakasvatusyhdistys Ruukun lisäksi … Lue lisää
Kouluruokailu on yli 75-vuotias suomalainen hyvinvointi-innovaatio! Kouluruokailu elää ajassa: jo vuosikymmenien ajan se on totuttanut koululaisia uusiin makuihin, joita ei … Lue lisää
Suomessa julkiset ruokapalvelut tarjoavat päivittäin lähes miljoona ateriaa lapsille ja nuorille. Silti joissain kunnissa tarjotaan yhä ruokaa, jonka tiedetään olevan … Lue lisää
Yhteiskunnallinen keskustelutapahtuma SuomiAreena järjestetään Porissa 24.6.- 27.6.2025. Kuka päättää mitä lapsesi syö koulussa? Julkiset ruokapalvelut tarjoavat päivittäin lähes miljoona ateriaa … Lue lisää
Mitä tarkoittaa turvaruoka? Joskus syöminen ja ruokailu voi olla lapselle erityisen haasteellista. Turva- tai luottoruoka on terveydellisin perustein myönnettävä erityisruokavalio … Lue lisää