Ruukusta kasvoi tärkeä ruokakasvatuksen vaikuttaja
Kun Euroopan johtajat haukkuivat suomalaista ruokaa 2000-luvun alkupuolella, moni suivaantui; yksi heistä oli ravitsemusasiantuntija Ulla Rauramo, Ruukun ensimmäinen toiminnanjohtaja. − … Lue lisää
Ruokailun ja ruokakasvatuksen nykytila
Ruokailun ja ruokakasvatuksen nykytilan arviointi on maksuton työkalu arviointiin, seurantaan ja näkyväksi tekemiseen niin yksikkö- kuin kuntatasolla. Kootkaa yhteisen pöydän ääreen … Lue lisää
Asiantuntijat: Alakoulun ruokakasvatuksen on tuettava myönteistä ruoka- ja kehosuhdetta
Tuoreen tutkimuksen mukaan ruokakasvatuksen asiantuntijat ovat yhtä mieltä alakoulussa toteutettavan ruokakasvatuksen kahdesta tärkeimmästä oppimistavoitteesta: kuudennen vuosiluokan päätteeksi oppilas osaa suhtautua ruokaan myönteisesti ja tasapainoisesti sekä suhtautua omaan kehoonsa myönteisesti ja kunnioittaa erilaisuutta itsessään ja muissa.
Kasvatuksen ammattilainen ruokakasvattajana
Maksuton Kasvatuksen ammattilainen ruokakasvattajana 5 op -koulutus tarjoaa kasvatus- ja opetusalan ammattilaisille konkreettisia keinoja kokonaisvaltaisen ruokakasvatuksen toteuttamiseksi.