Paikallinen varhaiskasvatussuunnitelma ei vielä tarjoa konkreettista apua ruokakasvatukseen kuin vain harvoissa kunnissa, osoittaa Itä-Suomen yliopistossa tehty tutkielma.
Jaiks ja jippii! Moni pieni aloittaa elokuussa päiväkotiuransa, ja jännäähän se on sekä lapselle että vanhemmalle. Ruokailu päiväkodissa on päiväkodin … Lue lisää
Tervetuloa kuulemaan uusista materiaaleista ja toimintaideoista, jotka tukevat ruokakasvatusta sosiaali- ja terveyspalveluissa, varhaiskasvatuksessa ja perusopetuksessa. Materiaalit on suunniteltu ja testattu … Lue lisää
Juuri hyväksytty Siiri Kuusjärven pro gradu -työ Helsingin yliopiston maatalous-metsätieteellisessä tiedekunnassa käsitteli varhaiskasvatuksen ammattilaisten ja ruokapalveluhenkilöstön yhteistyötä ja käsityksiä ruokakasvatuksesta. … Lue lisää
Valtioneuvoston kanslia julkaisi huhtikuussa selvityksen suomalaislasten ja nuorten ruokaympäristöstä ja toimenpide-ehdotuksista sen kehittämiseen. Selvityksen toteutti VTT:n ja Itä-Suomen yliopiston poikkitieteellinen … Lue lisää
RuokaTutka-kampanja tarjoaa opettajien ja oppilaiden avuksi valmiita etäopetuspaketteja ruuasta ja ravitsemuksesta. Teemoina on mm. ateriarytmi, välipalat ja medialukutaito. Sivuilta löytyy … Lue lisää
Pääkaupunkiseudulla jo joka kymmenes asukas on ulkomaalaistaustainen. Ulkomaalaistaustaisten ravitsemustilasta on vähän tietoa Suomessa, mutta on viitteitä siitä, että ruokatottumukset ovat kantaväestöä heikommat: … Lue lisää