Vuoden ruokakasvattaja löytyy somesta
Anna Karin ja Janita Kylänpään mahtava idea on pelastanut monen ihmisen päivän poikkeusolojen aikana. Länsi-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten ruoka-asiantuntijat aloittivat … Lue lisää
Ilmastoystävä syö kasviksia ja kotimaista kalaa
Ravitsemussuositukset ovat patistelleet meitä syömään ilmastoystävällisemmin enemmän kasviksia ja vähemmän punaista lihaa jo vuodesta 2014. Viime vuosina vaatimukset kestävämpään ruokajärjestelmään … Lue lisää
Vuoden kotitalousopettaja on Fiia Lujasmaa
Salolainen Fiia Lujasmaa on Armfeltin yhtenäiskoulun kotitalouden lehtori. Hän innostuu oman opetustyönsä lisäksi toimista, jotka parantavat oppilaiden valmiuksia oman elämän … Lue lisää
Hieno ravitsemuskokonaisuus julkaistu Ruokaviraston sivuilla
Ruokaviraston sivuilla on avattu kattava ravitsemuskokonaisuus: Terveyttä edistävä ruokavalio. Sen alta löytyvät aineistot niin kuntien, opetustoimen, terveystoimen ja ruokapalveluiden kuin … Lue lisää
Kestävyys tärkeä teema tulevissa ravitsemussuosituksissa
Uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset julkaistaan vuonna 2022. Ravitsemustieteen dosentti Maijaliisa Erkkola Helsingin yliopistosta on yksi suosituksia valmistelevan työryhmän suomalaisista jäsenistä. Hän … Lue lisää
Vegekirjassa kiva ruokalistaidea
Elina Innanen ja Suvi Auvinen ovat laatineet vegaanikeittokirjan lapsiperheelle. Kirjoittajat ovat tuttuja Chocochili-blogistaan ja suosituista ruokaohjeistaan. He ovat tehneet yhteistyötä … Lue lisää
Ruokailoa kerätään Vantaalla
Ruokailoa kaikille on Ruukku ry:n ja Sydänliiton kaksivuotinen hanke, jossa kehitetään ruokakasvatuksen menetelmiä eri kieli- ja kulttuuritaustaisille lapsille ja perheille … Lue lisää
Ruukku sai kansanterveyspalkinnon
Terveyden ja hyvinvoinnin laitos myönsi kuudennen kansanterveyspalkintonsa Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry:lle ja Tekniikan Maailma -lehdelle valtakunnallisesti merkittävästä kansanterveyttä edistävästä työstä. Palkinto … Lue lisää
Kattaako kouluruoka lasten ravinnontarpeen
Kattava koululounas ja välkyt välipalat -hanke pureutuu kouluruokailun kehittämiseen, kertoo projektitutkija Henna Jalkanen Itä-Suomen yliopistosta. Tietoa tuotetaan koulupäivän uudistamisprosessin ja … Lue lisää
Kaikilla lapsilla on oikeus ruokakasvatukseen
Lapsen oikeuksien päivänä marraskuun lopulla järjestettiin Helsingin yliopistossa verkkotapahtuma Lapsen oikeus ruokakasvatukseen – työkaluja kestävämpään tulevaisuuteen osana Euroopan innovaatio- ja … Lue lisää