Ruukusta kasvoi tärkeä ruokakasvatuksen vaikuttaja
Kun Euroopan johtajat haukkuivat suomalaista ruokaa 2000-luvun alkupuolella, moni suivaantui; yksi heistä oli ravitsemusasiantuntija Ulla Rauramo, Ruukun ensimmäinen toiminnanjohtaja. − … Lue lisää
Ruokailun ja ruokakasvatuksen nykytila
Ruokailun ja ruokakasvatuksen nykytilan arviointi on maksuton työkalu arviointiin, seurantaan ja näkyväksi tekemiseen niin yksikkö- kuin kuntatasolla. Kootkaa yhteisen pöydän ääreen … Lue lisää
Asiantuntijat: Alakoulun ruokakasvatuksen on tuettava myönteistä ruoka- ja kehosuhdetta
Tuoreen tutkimuksen mukaan ruokakasvatuksen asiantuntijat ovat yhtä mieltä alakoulussa toteutettavan ruokakasvatuksen kahdesta tärkeimmästä oppimistavoitteesta: kuudennen vuosiluokan päätteeksi oppilas osaa suhtautua ruokaan myönteisesti ja tasapainoisesti sekä suhtautua omaan kehoonsa myönteisesti ja kunnioittaa erilaisuutta itsessään ja muissa.
Kasvatuksen ammattilainen ruokakasvattajana
Maksuton Kasvatuksen ammattilainen ruokakasvattajana 5 op -koulutus tarjoaa kasvatus- ja opetusalan ammattilaisille konkreettisia keinoja kokonaisvaltaisen ruokakasvatuksen toteuttamiseksi.
Tallenne: Kunnan tärkein pöytä on lasten ruokapöytä
Itä-Suomen yliopisto, Suomen Sydänliitto ja Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry järjestivät 12.10.2021 webinaariin Kunnan tärkein pöytä on lasten ruokapöytä.
Tilaa pikkujoulujen ohjelmanumero Ruukusta!
Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry tarjoaa pikkujoulujen ohjelmanumeroksi hauskan ja oivaltavan jouluisen Makumestari-tuokion.
Tilaa RuokaTutka-lähettiläs esi- tai alakouluun
Ruukku on mukana toteuttamassa RuokaTutka-kampanjaa, jonka tavoitteena on lasten ja nuorten terveellisemmät ruokatottumukset, kasvisten käytön lisääminen ja maitotuotteiden käytön ylläpito. Kampanja … Lue lisää
Hyvä ruoka joka päivä – lasten ruokakasvatus rakennetaan yhteistyöllä ja esimerkillä
SuomiAreenassa keskusteltiin 13.7. tärkeästä asiasta: Voiko koulu kasvattaa syömään hyvin. Tilaisuuden järjesti ELO-säätiön Kouluruokaverkosto yhdessä Ruokakasvatusyhdistys Ruukun kanssa. Keskustelemaan oli … Lue lisää
Punaisen ja prosessoidun lihan korvaaminen palkokasveilla – hyödyt sydänterveyden ja ympäristön näkökulmasta
Terveyden ja ympäristön kannalta kestävässä planetaarisessa ruokavaliossa lihan kulutusta pyritään vähentämään ja kasviperäisten elintarvikkeiden käyttöä puolestaan lisäämään merkittävästi. Tuoreessa pro … Lue lisää
Ruokakasvatuksen hyvät mallit käyttöön kunnissa
Vuoden alussa Ruukussa käynnistyi uusi Kokonaisvaltaista ruokakasvatusta varhaiskasvatukseen ja perusopetukseen -hanke, jota toteutamme yhteistyössä Itä-Suomen yliopiston ja Suomen Sydänliiton kanssa. … Lue lisää