Suomessa julkiset ruokapalvelut tarjoavat päivittäin lähes miljoona ateriaa lapsille ja nuorille. Silti joissain kunnissa tarjotaan yhä ruokaa, jonka tiedetään olevan lapsille epäterveellistä ja ympäristölle kestämätöntä.
Terveyden edistäminen on kuntien lakisääteinen tehtävä, ja kuntapäättäjillä on valta vaikuttaa ruokatarjontaan palvelusopimuksilla ja strategisilla linjauksilla.
– Ensimmäinen askel on lisätä kasvisten ja palkokasvien määrää ruokalistoilla, vähentää prosessoituja lihatuotteita sekä tuoda kasvisruoka jokapäiväiseksi ja tavalliseksi vaihtoehdoksi kouluihin ja päiväkoteihin, sanoo toiminnanjohtaja Silja Varjonen Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry:stä.
Kustannukset eivät nouse
Suomalaiset ravitsemussuositukset ohjaavat kasvipainotteiseen ruokavalioon. Suositusten mukainen ruokailu ei tarkoita suuria muutoksia ruokalistoille.
Tuore Ruoka-askel-tutkimus osoittaa, että ruokatarjontaa on mahdollista kehittää niin, että ravitsemukselliset ja ekologiset tavoitteet saavutetaan ilman lisäkustannuksia tai ruokahävikkiä.
– Ravitsemussuositukset eivät ole ruokapoliisin sääntökirja – ne ovat työkalu kansanterveyden edistämiseen ja kestävän tulevaisuuden rakentamiseen. Jokaisella lapsella on oikeus ravitsevaan ruokaan, joka tukee terveyttä ja suojelee samalla ilmastoa ja ympäristöä. Tämän periaatteen tulisi olla kaiken lapsille tarjottavan julkisen ruokailun perusta, sanoo Niklas Kaskeala, Pro Vege ry:n puheenjohtaja.
Kuka päättää, mitä lapsesi syö koulussa?
Onko kunnilla ja valtiolla oikeus päättää, kuinka paljon lihaa lapsesi lautaselle laitetaan? Onko koulumaitotuki enää tätä päivää? Pitäisikö kasvisruokapäivistä luopua?
Näistä kysymyksistä keskusteltiin Porissa SuomiAreena-tapahtumassa Eetun aukion lavalla keskiviikkona 25.6. Keskustelemassa olivat Nasima Razmyar, kansanedustaja (SDP), Inka Hopsu, kansanedustaja (Vihr.), Päivi Nerg, valtiosihteeri, maa- ja metsätalousministeriö, Niklas Kaskeala, puheenjohtaja, Pro Vege ry ja Silja Varjonen, toiminnanjohtaja, Ruukku ry.
Keskustelun juonsi toimittaja Ivan Puopolo.
Katso tallenne keskustelusta MTV Katsomosta (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.).
Lisätietoja:
Silja Varjonen, toiminnanjohtaja, Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry
puh. 040 526 8475, silja@ruokakasvatus.fi
Niklas Kaskeala, puheenjohtaja, Pro Vege ry
puh. 050 586 6422, niklas.kaskeala@oatly.com
Linkit:
Ruoka-askel-toimintamalli, THL (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.)
SuomiAreenan tapahtuma (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.)
Tapahtuman livestriimi (Vieraile ulkoisella sivustolla. Linkki avautuu uuteen välilehteen.)